Patatiera

63,0072,00

Misura:

ø 20 cm – h 15 cm

Descrizione

Una cottura semplice ma di sicuro effetto, una via di mezzo tra la classica preparazione al forno e la cottura al vapore, che consente agli alimenti di essere sani e leggeri, mantenendo inalterati i loro principi attivi. Le patate saranno fragranti e profumate proprio come se fossero state cotte sotto la cenere come da tradizione.

 

NOTA BENE
TUTTE LE TERRE DA FUOCO VANNO ANCHE IN FORNO, COMPRESO IL COPERCHIO CHE E’ IN TERRA DA FORNO
Modo d’Uso:
La prima volta che la pentola viene utilizzata immergere in acqua fredda per 3 o 4 ore. Le volte successive bastano pochi minuti. L’acqua assorbita viene poi rilasciata durante la cottura sottoforma di micro vapore creando una membrana protettiva che mantiene l’integrità degli aromi.
Uso: Per le pentole usare la reticella frangifiamma. Cottura a fuoco lento. Accorgimenti : Quando la pentola o la pirofila è calda maneggiare con cura, in quanto più delicata agli urti. Evitare di appoggiare su marmo o pietra. Usare sempre un sottopentola. Evitare sbalzi di temperatura. Usare mestoli di legno per non alterare il gusto dei cibi. Lavaggio: Lavare a mano, senza però usare spugnette abrasive. Prima di riporle farle asciugare all’aria aperta e in luogo non chiuso e asciutto per evitare cattivi odori e che si formino muffe.

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso, Avorio/Bianco

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